700 g sika / nautajauhelihaa

2 sipulia

1½ dl korppujauhoja

1 dl vettä

1½ tl suolaa

mustapippuria myllystä

1 rkl chilirouhetta

1 rkl grillimaustetta

( 1 - 2 kananmunaa )

Kuullota silputut sipulit pannulla, itse lisään aina sipulin joukkoon paistamisen yhteydessä merisuolaa myllystä. Turvota korppujauhot vesessä ja lisää jauheliha, sipulit ja mausteet.

Täyte

2 luumutomaattia kuutioina

hillosipulia oman maun mukaan

juustoraastetta

Ota jauhelihataikinasta reilun kokonen määrä ja taputtele litteeksi. Lisää täytteen ainekset ja painele kiinni. Ripottele pinnalle juustoraastetta. Tästä määrästä sain 9 reilun kokosta pihviä.

Paista uunipellillä 225 asteessa n. 20 - 25 min

20150118_160639.jpg

Tässä pihvit uuniin menossa. Tarjoile perunamuussin ja raikkaan salaatin kera.

20150118_170237.jpg

Jääsalaattia, luumutomaattia, herne / maissi / paprikaa sekä salaattijuustoa murennettuna.

20150118_170624.jpg

Tässä koko ateria, kyllä lähtee nälkä!

20150119_061709.jpg

Jälkkäriksi sit vaikka näitä....