700 g sika / nautajauhelihaa
2 sipulia
1½ dl korppujauhoja
1 dl vettä
1½ tl suolaa
mustapippuria myllystä
1 rkl chilirouhetta
1 rkl grillimaustetta
( 1 - 2 kananmunaa )
Kuullota silputut sipulit pannulla, itse lisään aina sipulin joukkoon paistamisen yhteydessä merisuolaa myllystä. Turvota korppujauhot vesessä ja lisää jauheliha, sipulit ja mausteet.
Täyte
2 luumutomaattia kuutioina
hillosipulia oman maun mukaan
juustoraastetta
Ota jauhelihataikinasta reilun kokonen määrä ja taputtele litteeksi. Lisää täytteen ainekset ja painele kiinni. Ripottele pinnalle juustoraastetta. Tästä määrästä sain 9 reilun kokosta pihviä.
Paista uunipellillä 225 asteessa n. 20 - 25 min
Tässä pihvit uuniin menossa. Tarjoile perunamuussin ja raikkaan salaatin kera.
Jääsalaattia, luumutomaattia, herne / maissi / paprikaa sekä salaattijuustoa murennettuna.
Tässä koko ateria, kyllä lähtee nälkä!
Jälkkäriksi sit vaikka näitä....
Kommentit