keskiviikko, 24. kesäkuu 2015
Kasvispihvit
3 perunaa
3 porkkanaa
pala lanttua
1 iso sipuli
valkosipulia oman maun mukaan
tuoretta chiliä / chilimaustetta / paprikajauhetta
2 tl yrttimaustetta / tuoreita yrttejä
mustapippuria myllystä
2 rkl korppujauhoja
½ dl maitoa
2 kananmunaa
Turvota korppujauhot maidossa. Kuori ja silppua sipulit ja kuullota oliiviöljyssä niin että pehmenevät. Kuori ja raasta karkeaksi raasteeksi perunat, porkkanat ja lanttu. Lisää turvonneeseen korppujauho / maito seokseen kaikki loput aineet ja sekoita tasaiseksi massaksi. Muotoile lusikan avulla pihveiksi ja paista miedolla lämmöllä molemmin puolin kauniin kullankeltaisiksi.
Bataattitikut
2 bataattia
1 - 2 rkl oliiviöljyä
1 rkl merisuolaa myllystä
mausteita oman maun mukaan
Kuori bataatit, huuhtele ja kuivaa hyvin ennen kun suikaloit ne. Levitä tikut uunipellille leivinpaperin päälle ja ripottele oliiviöljyä päälle sekä suola ja mausteet joita haluat käyttää. Bataattitikut ovat itsessään makeita joten mausta sen mukaan, suolan määrääkin ehkä kannattaa lisätä hieman.
Paista uunissa 225 asteessa n. 10 - 15 min
Lisukkeena raikas salaatti
Kommentit