2 prk tomaattimurskaa ( a' 500 g )

400 g punaisia paprikoita ( 2 - 3 kpl )

1 sipuli

6 - 8 kpl valkosipulinkynsiä / 1 kokonainen kynnetön

2 - 4 kpl tuoreita punaisia chilejä

1 tl suolaa

1 tl mustapippurirouhetta myllystä

2 tl oreganoa

½ dl etikkaa esim. omenaviinietikkaa

1 pkt hillo / marmeladisokeria ( dansukker, oliskohan paketin koko ollut 320g.. )

Laita monitoimikoneeseen paprikat, sipuli ja chili ( poista halutessa siemenet, itse en poistanut ) ja jauha silpuksi. Lisää nämä tomaattimurskan joukkoon. Puserra valkosipuli joukkoon ja lisää mausteet. Sekoita. Anna kiehua hiljalleen 30 - 40 min sekoitellen välillä. Lisää etikka ja hillo / marmeladisokeri ja keitä vielä 5 min Jäähdytä hetki ja kaada puhtaisiin lasipurkkeihin. Hillo on aika löysää mutta jähmettyy jäähtyessään. Säilytä viileässä!

Tämä sopii moneen tarkoitukseen esim. dippailuun, kastikkeen joukkoon, leivän päälle ym. On todella hyvää!